自己在家就能制作好吃的拉丝面包,你还在等什么,赶紧跟我一起学习如何制作松软拉丝的面包吧!

食材
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高筋面粉 300克
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鸡蛋 3颗
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牛奶 50毫升
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酵母粉 3克
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玉米油 15毫升
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蜂蜜 适量
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椰蓉 适量
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芝麻 适量
方法/步骤
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1
首先,准备300克高筋面粉,3克酵母粉,30克白糖,打入三颗鸡蛋,加入50毫升温牛奶,搅拌成絮状。
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2
然后,加入15毫升玉米油,和成光滑面团,反复推拉揉搓,揉出膜,放入碗中盖上保鲜膜醒发至两倍大。
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3
接着,揉面排气,揉成八个等份的小面团,在模具底部刷油,把小面团放进去,盖上保鲜膜再次醒发至两倍大。
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4
最后,刷上一层蛋黄液,撒上少许的芝麻,再次盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸三十分钟,关火焖五分钟,出锅后刷上一层蜂蜜,撒上一层椰蓉就可以啦!
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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