排骨的肉香和玉米的清香，在唇齿间弥漫开来～
方法/步骤
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1
排骨让店家剁成寸段，在清水中浸泡半个小时，将血水泡出，期间换两三次水，将泡过水的排骨，冲洗干净
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2
将排骨放入凉水中，加入姜片、葱段、料酒，开火焯水，水开后，撇掉上面一层浮沫，将排骨捞出
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3
经过浸泡和焯水，排骨已经很干净了，这样煲出来的汤汁，就不会有腥味和杂质啦
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4
锅里放入清水，将排骨和姜片放入，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖四十分钟左右，炖排骨的时候，将玉米切小段，红萝卜切小块备用
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5
四十分钟后，汤汁已经变白，香味也飘散出来啦，将玉米和红萝卜放入，盖上锅盖，继续炖30分钟左右，半个小时后，玉米和红萝卜都已经成熟，放入盐、白胡椒粉调味，
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6
撒点小葱，就可以大碗喝汤、大口吃肉啦～
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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