红烧肉是以五花肉为制作主料，它的口味属于甜味。红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典名菜。
食材
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五花肉 适量
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红糖 适量
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调料酒 适量
方法/步骤
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1
准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小。
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2
锅烧热放油，爆香姜片大蒜花椒八角。
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3
倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒、酱油、冰糖。
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4
加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，均匀上色，出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
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5
等待出锅，装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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