红烧肉是以五花肉为制作主料,它的口味属于甜味。红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。

食材
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五花肉 适量
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红糖 适量
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调料酒 适量
方法/步骤
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1
准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。
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2
锅烧热放油,爆香姜片大蒜花椒八角。
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3
倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒、酱油、冰糖。
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4
加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身,均匀上色,出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
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5
等待出锅,装盘。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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