虾仁富含磷、钙，对儿童尤有补益功效。 芹菜，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
方法/步骤
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1
虾仁去黑线，洗净留着备用。
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2
芹菜洗净切段，备用。
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3
将备好的虾仁，加入胡椒粉，淀粉，酱油，拌均匀，腌制5分钟。
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4
准备好的芹菜在开水中烫一下，立即捞出。
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5
起油锅，油热后放入腌制好的虾仁，大火翻炒，变色后盛出备用。
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6
再起油锅，油热后放入芹菜翻炒。
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7
接着放入虾仁，依次放入盐。
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8
翻炒均匀即可出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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