自己在家做蛋挞，新鲜，用料放心，最喜欢新鲜出炉的感觉！
步骤/方法
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1将所有的主料准备好，需要有小秤。家里牛奶用完了，换成酸奶和一片奶酪，做出来味道也挺好。糖粉可以用绵白糖代替。
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2鸡蛋一个打入碗里，加入糖粉或绵白糖打匀。之后加入牛奶和淡奶油打成蛋液。
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3烤盘铺油纸，码上蛋挞皮，倒入蛋液。一般迷你的16个，标准的10个左右，正好一盘。
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4烤箱上下210°预热5分钟，之后放入烤盘，20-25分钟。
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5中间自己看看，中间鼓起来，有少于焦斑就好了，可以出炉了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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