食材
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肉 一斤
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花椒 少许
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十三香 少许
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桂皮 少许
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老抽 少许
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蚝油 少许
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料酒 一勺
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姜 少许
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鸡精 少许
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葱 少许
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大料 少许
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香叶 少许
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冰糖 20克
方法/步骤
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1
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2
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3
开小火，顺着一个方向搅动，会发先起大泡变小泡，变成鲜红色变成枣红色
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4
下入五花肉，它炒至枣红色，加入鸡精，十三香，老抽，蚝油，料酒，葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶，加入矿泉水，盖上盖炖的四十分钟，最后大火收干汤汁儿。
END
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