胡萝卜很有益，但有很多小朋友都对胡萝卜很抗拒，虽然胡萝卜最有益的吃法是经过油的煸炒。但那种做法对于不喜欢吃胡萝卜的人孩子来说，是完全没有吸引力的。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
那么，我们用胡萝卜来做些小点心，就很容易哄小朋友吃啦！
食材
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琼脂 200克
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胡萝卜 数个
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白糖 80克
方法/步骤
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1
琼脂放进200克冷水里泡软
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2
胡萝卜蒸熟以后，放进搅拌机搅拌成胡萝卜蓉
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3
300克清水里放进白糖煮融，加入泡软的琼脂小火煮融，边煮边搅拌，琼脂融化后，加入胡萝卜蓉，搅拌均匀
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4
把稍凉的琼脂液，倒进小鱼模具里
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5
一些倒进花朵模具里
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6
摆盘即可
END
注意事项
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琼脂与水的分量要掌握好，水太多，难成型，水太少，口感不好，我比较喜欢用10克琼脂：500克清水；
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糖的分量根据自己平时的喜好放吧，80克都比较甜的啦，如果你不喜欢甜的还可以减少一点；
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装进模具以后，放在室温静置放凉就可以了，大概一个小时就可以完全冷却了；
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脱模时，只要轻轻扭动几下边沿就可以轻松脱模。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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