美食会让人产生强烈的幸福感，肌肉很多人都很喜欢吃，一起来学习土豆炖鸡块吧。
食材
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鸡腿 300克
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土豆 1个
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姜 10克
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蒜 10克
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葱 10克
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冰糖 20克
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老抽 1汤匙
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生抽 1汤匙
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料酒 1汤匙
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盐 适量
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鸡精 适量
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油 适量
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清水 适量
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八角 2个
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桂皮 1小块
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香叶 3片
方法/步骤
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1鸡腿斩块洗净备用。
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2将土豆切块去皮切成小块，放入装有清水的碗中浸泡。
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3姜蒜切块，葱切葱花。
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4冷水上锅，放入鸡块，大火烧开，捞出浮沫，沥水备干。
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5锅中倒入油烧热，放入冰糖，翻炒至冰糖融化，变成焦色。
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6放入鸡块，翻炒至上糖色，放入葱姜蒜爆香。
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7加入八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
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8加入料酒、生抽翻炒至上色。
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9加入清水，大火烧开，转中小火炖煮三十分钟。
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10三十分钟后加入土豆，继续炖煮十五分钟。
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11加入鸡精和盐，转大火收汁即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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