如何在家做红豆糯米糕 - 经验大全

糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效，糯米还有收涩、止汗等功效。

食材

红豆半碗
糯米粉 1碗
白糖适量

方法/步骤

1

红豆提前一夜泡水，然后洗净控水捞出。
2

放入蒸笼里。
3

等锅内水开后用大火蒸40分钟。
4

蒸好后的红豆倒入盆中。
5

根据喜好加入白糖。
6

再倒入相当于红豆两倍分量的糯米粉。
7

再分多次倒入温水。
8

揉成红豆糯米团。
9

准备一个容器上面铺一层吸油纸。
10

如果没有吸油纸就在容器内涂一层植物油。
11

把红豆糯米面团放入容器内。
12

将面团压紧压实把空气挤出去。
13

放入蒸锅中开大火蒸30分钟。
14

30分钟后将蒸好的红豆糯米糕先晾凉。
15

红豆糯米糕稍硬一些，将吸油纸取下。
16

将红豆糯米糕从中间切开。
17

切成一片一片的摆入盘中。
18

撒一层白砂糖，美味的红豆糯米糕就做好了。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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