剁椒芋头，是一道开胃菜，香辣好爱吃，但不上火。芋头的粉、加上剁椒的开胃，蒜头、香葱的香，完美结合，只需要加盐、油、酱油，一道非常简单的家常菜。
芋头含有丰富的营养价值，接近于土豆，但是不含龙葵素，易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质，氟的含量较高，具有洁齿防龋 ，保护牙齿的左右。含有丰富的维生素，能增强人体免疫。
芋头含有丰富的营养价值，接近于土豆，但是不含龙葵素，易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质，氟的含量较高，具有洁齿防龋 ，保护牙齿的左右。含有丰富的维生素，能增强人体免疫。
食材
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小芋头 500克
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剁椒 30克
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花生油 5毫升
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盐 3克
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酱油 1毫升
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香葱 30克
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蒜头 1个
步骤/方法
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1准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；
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2小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
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3煮熟的小芋头，去皮，切块；
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4热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；
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5把切好的芋头块加入，翻炒；
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6加入酱油翻炒入味；
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7放盐、香葱炒均即可；
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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