这种丝丝带点甜味的鸭真的蛮下饭的,我家姑娘就很喜欢!口味这种东西也是因人而异,写下这份菜谱也是希望相同口味的人喜欢......
食材
-
老鸭 1只
-
冰糖 适量
-
红枣 5颗
-
甘草 适量
-
香叶 适量
-
黄芪 适量
-
桂皮 适量
-
茴香 适量
-
陈皮 适量
-
辣椒 两三根
-
老酒 适量
-
收汁材料: 适量
-
酱油 适量
-
盐 一点点
-
红糖 适量
-
麻油 适量
方法/步骤
-
1
开水加姜片煮开,把老鸭放进去烫下
-
2
冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣
-
3
以上全部食材都放进高压锅里
-
4
高压锅里大火烧开,然后慢火烧15分钟,煮半个小时
-
5
高压锅里的汤汁倒些锅里
-
6
把收汁食材准备好放进去
-
7
边烧边把汤汁浇到鸭子上
-
8
鸭子颜色已经开始慢慢变深了,然后等等...
-
9
越来越深,味道也越来越好,这样子就可以了??
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论