怎么做麻油鸭?

2022年10月12日 20点热度 0人点赞

这种丝丝带点甜味的鸭真的蛮下饭的,我家姑娘就很喜欢!口味这种东西也是因人而异,写下这份菜谱也是希望相同口味的人喜欢......

食材

  • 老鸭 1只
  • 冰糖 适量
  • 红枣 5颗
  • 甘草 适量
  • 香叶 适量
  • 黄芪 适量
  • 桂皮 适量
  • 茴香 适量
  • 陈皮 适量
  • 辣椒 两三根
  • 老酒 适量
  • 收汁材料: 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 一点点
  • 红糖 适量
  • 麻油 适量

方法/步骤

  1. 1

    开水加姜片煮开,把老鸭放进去烫下

  2. 2

    冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣

  3. 3

    以上全部食材都放进高压锅里

  4. 4

    高压锅里大火烧开,然后慢火烧15分钟,煮半个小时

  5. 5

    高压锅里的汤汁倒些锅里

  6. 6

    把收汁食材准备好放进去

  7. 7

    边烧边把汤汁浇到鸭子上

  8. 8

    鸭子颜色已经开始慢慢变深了,然后等等...

  9. 9

    越来越深,味道也越来越好,这样子就可以了??

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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