“冬天吃卷心菜最实惠了，越冷越多，越冷越爱吃酸辣包菜，开胃下饭，不油腻，比大鱼大肉还过瘾。冬天容易感冒，常吃酸辣，还能预防感冒！”
食材
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卷心菜 500克
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泡椒 50克
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盐 2克
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油 3毫升
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生抽 1毫升
方法/步骤
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1
卷心菜，洗净切好，用清水浸泡5分钟，捞出沥干水。泡椒剁碎，泡椒炒的卷心菜酸辣，味道悠长，脆爽，比其他辣椒都要好吃。
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2
热锅，放少许油，倒入剁碎的泡椒，煸炒香，然后加入白醋熬煮出酸辣浓浓的酸辣味
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3
改为大火，把洗净的卷心菜到锅里，大火翻炒。
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4
卷心菜炒至变软，改为中火，让卷心菜入味
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5
放盐，用旺火收汁，炒均即可，酸辣开胃，连菜汁拌饭都好吃。
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6
香辣卷心菜成品图
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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