将红薯粉和水混合，加盐搅拌后倒入锅中，小火边煮边搅动，成型后放凉，凉粉即可调味食用。
方法/步骤
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1
制作凉粉
红薯粉倒入盆里，加入四碗水，用手搅拌后加入一勺盐，搅拌后倒入锅里，小火不停搅动。
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2
煮制辅料
熬好后倒入盆里自然冷却，红薯凉粉切块，准备蒜末、葱花，切好的红薯凉粉放到锅里煎一下。
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3
调味出锅
热锅入油、豆瓣酱、蒜末、葱花、红薯凉粉，翻炒后撒入盐、生抽、鸡精即可。
END
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