泥鳅很常见，很适合这样做着吃
方法/步骤
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1
香椿切碎。
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2
姜蒜分别切碎。
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3
干黄椒剪碎。
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4
将泥鳅倒入热锅中烫死。
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5
用小刀把泥鳅的肚肠去除，并用清水冲洗干净，沥干水分备用。
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6
中火热油（比炒菜略多一点），把处理好的泥鳅倒入煎熟。
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7
倒出多余的油，留少量油。
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8
继续煎，边煎边用炒勺把泥鳅打扁。
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9
煎至一面金黄时翻放点盐。
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10
翻一面煎到两面都金黄，并酥脆时烹米酒。
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11
倒入姜末、蒜末、干黄椒段、香椿，翻炒均匀即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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