一道很常见的家常小炒，超级下饭
该文章来自豆果美食达人作者远航美食教程分享1
食材
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鸡蛋 2个
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青椒 2个
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香菇 8朵
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胡萝卜 半根
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葱 1段
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蒜 4瓣
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生抽 2勺
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老抽 1勺
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耗油 1勺
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料酒 1勺
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盐 适量
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白糖 1勺
步骤
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1
准备葱蒜，青椒和胡萝卜片
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2
香菇切厚片，开水焯烫看出备用
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3
鸡蛋摊鸡蛋饼
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4
切成菱形备用
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5
用两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺料酒，半勺盐，一勺白糖，少许清水調碗汁
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6
热锅凉油下葱蒜，倒入香菇，青椒，鸡蛋，胡萝卜倒入碗汁快速翻炒
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7
翻炒均匀就可以出锅了
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8
准备米饭开饭
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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