这款小面包操作简单易学，但是确实非常的实用，早餐时就这样直接吃，或者作为汉堡坯，切开后夹成汉堡。最关键的是，自己做的没有任何的添加剂，给家人吃着放心。
步骤/方法
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1普通面粉20克，水80克，放在厚底的锅里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放凉后即是汤种。
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2把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包桶的一角，将称15克奶粉也放进去(用面包机自带的小勺子非常方便正确哦);然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母
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3搅拌、醒面程序结束后，投入黄油，继续搅拌
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4发酵至原来的两倍大
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5取出面团借助擀面杖排气，然后醒面10分钟左右
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6然后分成9个剂子，揉圆整形，静置10分钟左右
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7再一次搓圆之后，把面团摆入烤盘，二次发酵40分钟
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8然后表面刷蛋液
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9放入预热好的烤箱，185度18分钟
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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