将面粉，水，黄油，蛋液，搅拌均匀，冷水制作面团。擀面杖将面团制成长方形，包油。擀面，折叠:一折三，再擀薄一折三。松弛15分钟后，再一折三2次，松弛15分钟。用擀面杖擀成长方形，18*35cm,两面撒上白糖，折叠成四层,放入冰箱冷冻半小时。切薄片约1cm，入烤箱，上火220度，下火220度，烤20分钟。
方法/步骤
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将面粉，水，黄油，蛋液，搅拌均匀，冷水制作面团。
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用擀面杖将面团制成长方形，包油
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擀面，折叠:一折三，再擀薄一折三
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松弛15分钟后，再一折三2次，松弛15分钟。
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用擀面杖擀成长方形，18*35cm,两面撒上白糖，折叠成四层,放入冰箱冷冻半小时。
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6
切薄片约1cm
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入烤箱，上火220度，下火220度，烤20分钟
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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