平菇炒鸡蛋，相信很多朋友都是比较喜欢吃的，下面是简单的操作方法，朋友们学会了就可以自己烧着吃了，很简单的。
食材
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平菇 适量
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鸡蛋 两个
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酱油（生抽） 适量
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盐 少许
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油 适量
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葱 适量
方法/步骤
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1
平菇洗净，撕成条。
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2
锅烧热，放油。将打好的鸡蛋滑熟。
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3
加葱花翻炒。
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4
加入平菇。
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5
烹入适量生抽(酱油)。
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6
翻炒几下，这时平菇的水分炒出来了，略微焖一会儿。
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7
出锅前加盐，调匀。
END
注意事项
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其实平菇焯水过后就已经基本上熟得差不多了。鸡蛋也提前煎熟。所以两样放在一起翻炒几分钟，调下味就可以出锅了，不用炒太长时间。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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