大家好,近期收到一些朋友询问“正宗朝鲜拌萝卜干做法”的问题,今天我来分享下我的经验,希望能够帮助到大家。
食材
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萝卜干 260克
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酱油 10克
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麻油 5克
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蒜 6瓣
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大葱 适量
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辣椒油 10克
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辣椒粉 15克
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盐 3克
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牛肉粉 5克
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味精 5克
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糖稀 15克
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芝麻 一勺
方法/步骤
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1
第一步,我们需要先将萝卜干清洗干净,之后放入温水中泡发十分钟左右,泡发的萝卜干用手攥干。
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2
第二步,将葱、蒜切成大块,放入料理机中打成泥状,之后倒入放有萝卜干的盆中。
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3
第三步,再给盆中倒入海鲜酱油、麻油搅拌均与,之后再放入辣椒油和牛肉粉搅拌均匀。
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4
第四步,搅拌均匀之后,再给盆中放入辣椒粉、盐、味精和糖稀再次搅拌均匀。
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5
第五步,最后再洒上一些芝麻,这样一道美味的香辣爽脆韩式拌萝卜干就做好了。
END
总结
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1
1.萝卜干用温水泡发十分钟左右,用手攥干。
2.葱蒜打成末放入萝卜干中,加入各种辅料。
3.最后搅拌均匀放入芝麻即可。
END
注意事项
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拌好的萝卜干放进冰箱冷藏一宿味道会更好。
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糖稀可以用白砂糖代替。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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