咸菜自己腌还是有些麻烦，办法也不是没有，那就是买点榨菜，炒了，比买现成的小包装的榨菜咸菜好好吃很多。
方法/步骤
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1
准备食材，一包榨菜，50g肉丝
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2
把榨菜上的辣椒冲洗干净，切成丝，如果怕咸，可以用清水浸泡一下
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3
炒锅里放油，
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4
油热后放入肉丝，把肉丝炒至变色
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5
放入榨菜丝
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6
放入花椒面，葱花，酱油翻炒
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7
翻炒均匀后，倒入水没过榨菜
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8
把汤收干
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9
撒味精出锅，放入玻璃盒中，这样可以晾凉以后放冰箱里随时来一小碟。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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