蘑菇又名口菇，圆蘑菇，白蘑菇，双孢菇等等，味道很鲜美，深受大众喜爱。不论是清炒，做汤，烫火锅还是炒肉，都是一道美味呀。今天要做的就是蘑菇炒瘦肉，具体做法如下。
方法/步骤
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1
首先把蘑菇洗干净，切片装盘备用。
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2
瘦肉切薄片备用。
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3
淀粉加适量的清水化开，姜切末加里面，然后加入切好的肉片搅拌均匀。
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4
青椒切丝，大蒜切碎，姜切片备用。热锅下油，丢几颗花椒爆香。
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5
倒入肉片快速翻炒，等肉片都卷了，接着加青椒丝。
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6
最后加蘑菇片，蘑菇很容易就熟了，不要久炒。然后加适量的食用盐就可以啦。
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7
装盘上桌，这是我们宝宝最爱吃的一道菜哦，不论蘑菇还是肉片，都喜欢呢。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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