松软的蛋糕体搭配奶油，使得这款蛋糕卷风味浓郁，非常好吃
步骤/方法
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1首先准备一个28*28的方形烤盘，用蛋糕纸铺好备用
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2然后在搅拌盆中加全蛋液，100克细砂糖，蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀
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3接着用电动打蛋器高速打发7分钟左右
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4打到蛋糊颜色发白，就像此状态，开低速继续打发1分钟左右
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5拎起打蛋器，蛋糊自然滑落堆在一起就可以了
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6然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到看不到白色粉末为止
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7然后加入牛奶，继续搅拌均匀
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8直到搅拌到面糊光滑柔顺即可
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9将面糊倒入模具中，用刮板刮平刮匀，然后放入烤箱中层，上下火180度烤16分钟取出
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10另取一个搅拌盆，加奶油和剩下的细砂糖，打成8分发泡，大概打2-3分钟即可，放一边备用
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11蛋糕烤好出炉，然后倒扣在冷却架上晾一会
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12然后将蛋糕胚底部的蛋糕纸撕掉
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13将蛋糕烤的那一面朝上，均匀的抹上打发好的奶油
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14然后借助擀面杖将蛋糕卷起
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15卷好之后用蛋糕纸包住，放入冰箱冷藏1小时定型，即可取出切块食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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