天气冷不想炒菜，那就试试蒸菜，不加一滴油，无油烟不上火更健康
方法/步骤
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1
排骨用冷水浸泡，尽量把血水浸泡出来，然后捞出来沥干水分；
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2
排骨里加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，再把蒜末也加进去拌均匀；密封冰箱冷藏腌渍30分钟左右；
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3
莲藕去皮后切小块，一定是小块，不然不容易蒸熟，最后铺在碗底；
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4
再把排骨摆放铺在上面，开水上锅蒸大约蒸45分钟以上；
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5
出锅之后把蒸出来的汤汁倒在锅里熬煮粘稠，再次浇在排骨上面，最后撒点葱花，我们莲藕蒸排骨就最好了；
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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