小小的猪肝汤加入了佛手、合欢皮等食材，小火慢煮，便有了滋补功效，促睡眠的效果明显，让你晚上美美地睡上一觉。
相关常识
合欢皮含有皂苷、鞣质等成分，具有解郁、活血、宁心、止痛、消痈肿等功效，适用于心神不安、忧郁失眠、肺痈、痈肿、瘰疬、筋骨折伤等症。
制作指导
猪肝用盐反复搓洗几次，能更好去除里面的杂质。
方法/步骤
-
1
1 处理洗净的猪肝切成片。
-
2
2 锅中注入适量清水烧开，放入猪肝片。
-
3
3 搅匀，煮至沸，汆去血水。
-
4
4 捞出汆煮好的猪肝，沥干水分，待用。
-
5
5 砂锅中注入适量清水烧开，放入备好的合欢皮、佛手，撒入姜片。
-
6
6 放入蒜片，倒入汆过水的猪肝，淋入适量料酒。
-
7
7 盖上盖，烧开后用小火煮30分钟，至食材熟透。
-
8
8 揭开盖，放入少许盐、鸡粉。
-
9
9 搅拌均匀，至食材入味。
-
10
10 盛出煮好的猪肝汤，装入碗中，放入葱段即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论