如何做葱爆羊肉的步骤 - 经验大全

葱爆羊肉的做法

食材

羊肉八两
葱、姜、蒜、酱油适量
醋、香油、白砂糖适量

方法/步骤

1

家里人爱吃瘦的羊肉。将羊肉切片，化冻但别全解冻时，还带冰硬的时候好切。
2

斜切葱，蒜切成片，姜也切成薄片。
3

大火热锅。
4

锅热倒油。
5

油八成热，放入姜片炒香。
6

放入蒜片炒香。
7

倒入羊肉片翻炒。
8

羊肉90%变色时，加入酱油调味。
9

放入大葱段，与羊肉炒均匀。
10

倒入少许醋去羊膻味。
11

加少许糖调味。
12

翻炒均匀，出锅前淋几滴香油提香。

END

注意事项

注意火候

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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