芋头的家常做法很多，煎，炒，炸，炖，酱，卤，蒸，焖都可以，今天玉儿给大家分享芋头炒腊肉的做法，好吃又有营养，做法也简单。
食材
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芋头 一个
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腊肉 200克
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生粉 一勺
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酱油 一勺
方法/步骤
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1
先把芋头打皮，再切成片备用。
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2
再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。
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3
锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。
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4
把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。
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5
再把煎好的芋头片放下去。
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6
用小碗调半碗淀粉水，再倒入锅里，再放一小勺，盖盖子焖二分钟。
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7
时间到了，看到也收汁了，关火装盘，上桌开吃了，香喷喷的真好吃。
END
注意事项
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煎芋头和腊肉时都只要放小火煎，要不芋头会煎烂，腊肉会煎糊了。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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