方法/步骤
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1
肉馅（手剁，味道更好）、洋葱、姜、豌豆尖
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2
把洋葱和姜切碎。
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3
在肉馅中拌入小半勺盐,半勺白胡椒,葱姜末,1个蛋清,两勺干淀粉,一点味精。
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4
朝一个方向拌匀。
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5
把冷水倒进锅里，当水开始冒泡时，把肉丸煮开。左手抓住肉馅，从虎口（一个小球）中均匀挤出，轻轻放入沸水中。
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6
当水沸腾时，会有很多白色的泡沫。不要用勺子把它撇掉。
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7
丸子煮好后，关火的愁胆同时放入豌豆尖畜亲随儿。
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8
清幽淡雅的【手工肉丸豌豆尖汤】就做好了！
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9
素淡雅致,清香扑鼻的【手工常排肉丸汤】
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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