外酥里软，香甜适中。
食材
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高筋面粉 500克
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玉米油 30克
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开水 160克
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精盐 2克
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玉米油 50克
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绵白糖 40克
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面粉 30克
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凉水 140克
步骤/方法
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1准备500克的面粉
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2放盐、玉米油搅拌均匀，用开水160克烫面。再用140克的凉水搅拌成面团。
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3揉搓成面团醒30分钟
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4醒面时调油糖面，30克的面十40克的糖拌均匀。
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5锅中放50克的油烧热，淋入面碗里快速搅拌细腻光滑即可。
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6面醒好后分成2份
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7其中一份擀成大片，放入一半的糖油酥。
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8抹均匀
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9从上往下卷起
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10把两端捏紧，然后下剂子。
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11分成8等份
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12按扁擀成小饼
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13锅烧热放油，放入四个小饼烙制。
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14两面烙制微黄，即可出锅
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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