虾仁炒甜豆，一道美味的家常菜。
食材
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大白虾 15只
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甜豆 250克
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玉米笋 8根
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蒜头 3颗
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红萝卜 50克
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橄榄油 1/2大匙
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盐 1/4小匙
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米酒 2大匙
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盐 1/2小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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米酒 1.5大匙
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太白粉 1.5小匙
方法/步骤
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1
准备食材。虾剥壳后用小刀开背去肠泥洗过，用腌料腌15分钟。。甜豆撕掉上下纤维洗净，玉米笋洗净，红萝卜洗净切片，蒜切碎。
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2
平底锅冷锅小火放油，先煎蛋。
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3
用煎蛋锅子煸香蒜头，红萝卜片拌炒再放玉米笋跟甜豆加盐跟米酒2大匙拌炒至甜豆变色，闻到红萝卜甜味，先盛出。
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4
用炒菜锅子放腌过的虾仁，一面熟后用筷子逐一翻面，把炒好的菜倒回锅中拌炒即可。
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5
美味就完成了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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