牛油饼的做法

2022年4月12日 47点热度 0人点赞

这是我小时候常吃的牛油饼 饼的中间放了小樱桃 好好吃的!你们试试看!

食材

  • 牛油 100克
  • 糖粉 45克
  • 低筋 120克
  • 玉米粉 30克
  • 蛋黄粉 20克
  • 蛋黄 2个

方法/步骤

  1. 1

    1.牛油加糖粉 搅拌均匀(我做饼不爱打发牛油 都是搅拌均匀)

    2.然后加蛋黄 搅拌均匀(轻搅拌)

    3.然后加入全部的粉 搓成团 (团会有点沾手 搓好团后 放入冰箱冷藏20分钟)

    4.然后放入挤花袋 挤花 我用160度烘 20分钟(每个人的烤箱温度不同 自己拿捏温度喔)

  2. 2

    牛油过度打发 烘出来的饼花纹会塌喔 这花纹出炉后 还是美美的 完全没塌

  3. 3

    中间放巧克力立也行的

  4. 4

    放这珠子也行

  5. 5

    换成绿茶/抹茶口味也行就把谱中的低筋粉放100克 绿茶/抹茶粉放20克就可以了

    END

注意事项

  • 牛油过度打发 烘出来的饼花纹会塌喔
  • (每个人的烤箱温度不同 自己拿捏温度喔
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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