食材
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鳕鱼 2条
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葱 一根
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蒜 4瓣
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姜 一小块
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白糖 1勺
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醋 2勺
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生抽 1勺
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实用油 1汤匙
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干面粉 适量
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盐 4克
步骤/方法
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1
鳕鱼块解冻洗净切块控干水分，葱切段，蒜拍碎，姜切片，把生抽、白糖、醋调在一起加一些清水。
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2
把控干水分的鱼裹上一层干面粉。
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3
油锅倒油至五六成热，下鱼块，煎至两面有金黄色。
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4
倒入调好的红烧汁，把葱姜蒜放入锅里，我们家没姜了所以没放，亲们这一步千万不能省 。加盐，盖盖烧15分钟左右至汤汁收，关火装盘。
END
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