食材
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细砂糖 220克
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鸡蛋 2个
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食用油 150克
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猪油 125克
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低筋面粉 500克
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食粉 4克
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溴粉 4克
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吉士粉 10克
步骤/方法
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1
将糖、溴粉、食粉、吉士粉拌匀。加入猪油搓匀，加入生油、鸡蛋搓匀。然后加入面粉，用折叠的手法折叠，至面团光滑即可。
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2
抓一小块面团＜即20克＞搓圆，用手掌压平面团，用手指在饼面间压一小窝，放入有纸油的烤盘中。并在饼面上刷一层蛋液，撒一层白芝麻、瓜子仁即可烤。
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3
齐齐即上烤箱
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4
烤15分钟＜上下火分别190/170＞
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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