西葫芦又名小瓜，是一种质感很软的瓜类，口味偏甜，适合炒肉、煮汤，味道鲜甜，深受多人喜欢。今天这篇美食分享为“西葫芦饼的做法”，分享另一种西葫芦的家常做法，结合面粉，做成饼，适合下饭，也可以当成主食吃，味道很香、很开胃。
方法/步骤
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1
准备1条小瓜，刨成细丝。
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2
将西葫芦丝放入碟子中，加入食盐，用手抓匀。
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3
准备2个鸡蛋，打入西葫芦丝中。
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4
然后放少量的十三香，搅拌均匀。
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5
然后放入80克面粉，再搅拌均匀。
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6
开始摊饼。在洗净烧干的平底锅中放入适量的花生油，然后将搅拌好的面酱倒入1张面饼的量。
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7
中火慢慢煎，基本凝固以后对折面饼，切成一块块。
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8
小火仔细摊熟就可以了，注意翻面。
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9
成品如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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