今天要介绍的这一道菜：杂炒鱼丸肉肠。用了鱼丸，肉肠，胡萝卜和甜椒，准备好食材，下锅不用5分钟就能炒好，省时省力，孩子配白米饭吃，那叫一个香哟。这几样食材，就属鱼丸和肉肠，是孩子最最喜欢的，平常总拿鱼丸打火锅，今天把它切片，跟肉肠一起炒，貌似孩子更爱一些呢。虽然鱼丸和肉肠，不是特别健康，而配菜的胡萝卜跟圆椒，却是很适合孩子吃的。
胡萝卜，素有“小人参”之美称，含有多种维生素B，C及胡萝卜素，对于用眼过度的人群来说，常吃胡萝卜不仅可以起到保护视力，还有滋润皮肤，提高免疫力的功效。
方法/步骤
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1
准备各式食材
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2
纯肉肠，鱼丸，洗净后切片。
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3
胡萝卜去皮切片，圆椒去籽切块。
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4
炒锅中倒入食用油，下胡萝卜翻炒。
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5
炒约1分钟左右，胡萝卜断生时下鱼丸和肉肠。
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6
翻炒至肉肠稍弯曲时，加入精盐调味。
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7
炒匀后下圆椒块
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8
翻炒几下，淋入生抽提味。
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9
最后，大火翻炒几下，圆椒断生时关火即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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