火爆肥肠的家常做法 - 经验大全

今天给大家介绍下火爆肥肠的家常做法，一起看看吧！

食材

肥肠 500克
青椒 2个
干红辣椒 2个
花椒粒少许
老姜 1块
大蒜 2瓣
八角 2个
豆瓣 1勺
酱油适量
鸡粉少许

方法/步骤

1

肥肠焯水20分钟，切成小段，控干水，备用
2

青、红辣椒切成段
3

蒜头、老姜，切片
4

热锅凉油，菜籽油下锅，冒烟以后下香料一起熬
5

加入豆瓣
6

油热以后下肥肠爆干，下青、红辣椒段，一起炒
7

大火爆出青、红辣椒的香味之后放四川豆瓣，略炒，接着放酱油，炒匀。
8

所有材料混合炒出味道以后，不放水，盖上锅盖焖三分钟左右。放鸡粉，起锅。超好吃

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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