豆角烧茄子怎么做，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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1
茄子洗干净，切条再切段，豆角洗干净切段，辣椒切丁，锅中起油。
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2
油烧热后把茄子过油，捞出待用，另起油锅，放入蒜末，姜末爆香，放入豆角炒至变软。
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3
加入茄条，红辣椒丁翻炒，放入酱油，盐，鸡精，放入清水，烧开后小火煮至汤基本干了，起锅即可。
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4
总结如下。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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