怎么做凉拌腐竹木耳 - 经验大全

夏天就爱吃凉拌菜，腐竹充分吸收了调味汁的浓香，那滋味比肉还要好吃，再配上脆爽的木耳和黄瓜，简直人间美味啊。今天我们就来说说这道凉拌腐竹木耳的具体做法吧。

食材

腐竹 100克
木耳 5朵
黄瓜 1根
花生米 30克
蒜末 2勺
干辣椒 3个
辣椒酱适量
香醋 2勺
香菜 1根
食盐适量

方法/步骤

1

腐竹和木耳泡发，摘洗干净。
2

黄瓜拍成段，和木耳腐竹放入盆中。
3

撒上蒜末，辣椒段，花生米和香菜。
4

根据个人口味，加入适量的辣椒酱。
5

浇一勺热油。
6

放入香醋和食盐，充分搅拌均匀即可。

END

注意事项

热油必须滚烫，才能发挥调味汁的香味。
木耳腐竹浸泡半小时左右即可，时间太长容易发粘变质。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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