鱼含有丰富的蛋白质，能供给人体活动所需要的能量，粉条也是豆制品，含有丰富的优质蛋白，常吃优质蛋白可以降低人体的胆固醇并且能够预防动脉硬化的发生。鱼块粉条汤不仅味道鲜美，而且对人体的健康大有好处。
方法/步骤
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1
把切好的鱼块清洗干净后，放入盘中。
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2
取一个鸡蛋，敲碎后打散入碗中。
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3
用筷子把鸡蛋搅拌开来，直到看起来均匀为止。
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4
在鸡蛋中加入30左右的淀粉，用筷子把淀粉和鸡蛋混合均匀。
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5
把鱼块一块一块地放入碗中，让鱼块地每一面都沾上淀粉，
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6
洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的油，把火调到大火档。
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7
等油烧到八成热的时候，把沾满淀粉的鱼块一块一块地放入锅中，
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8
把火调到中小火，等鱼接触锅底的那一面炸成金黄色的时候，把鱼块翻面，
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9
等鱼块的两面都炸成金黄色的时候，把鱼块从锅中捞起，沥干油后，放入盘中，把火调到小火档。
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10
把锅中剩余的油用铲子盛起后，装入碗中。以备以后炒菜时用。
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11
取一把粉条，
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12
用清水把粉条清洗干净后，放入盘中，待用。
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13
在锅中加入200m左右的水，把炸好的鱼块和洗净的粉条一起倒入锅中，盖上锅盖，把火调到大火档，
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14
等到锅中的水烧滚后，在锅中加入南德1勺，盐1/2勺，把锅中的鱼块，粉条和调料搅拌均匀后，把天然气关上，准备把汤盛起。
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15
把汤盛起，装入盘中。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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