卤鸡脚的做法 - 经验大全

下面给大家分享一道珍藏多年的卤鸡爪秘方。

食材

鸡爪 500g
干辣椒适量
八角适量
茴香适量
桂皮适量
花椒适量
生姜适量
盐适量
白糖适量
老抽适量
料酒适量

方法/步骤

1

准备鸡爪，把鸡爪爪甲砍掉。
2

准备配料。
3

上锅放入清水，大火烧开后放入鸡爪，打掉浮沫，捞起放入凉水中。
4

起锅放入适量清水，放入配料。
5

适量放入盐，白糖，老抽，料酒，
6

大火烧开，转小火卤20分钟。
7

时间到后关火，捞起装盘即可。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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