豆腐我们经常吃 物美价廉 味道好 我最喜欢吃的一道菜就是豆腐 今天我买了两块豆腐 个人比较喜欢吃嫩豆腐 如果喜欢吃老豆腐的可以多炖一会
方法/步骤
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1
豆腐洗净切成块状备用
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2
辣椒切碎 葱姜切碎 花椒备用
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3
开火锅里放入油烧热
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4
油冒烟的时候放入葱姜 花椒翻炒
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5
翻炒后快速放入豆腐翻炒（葱姜不能翻炒时间长容易糊）
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6
豆腐翻炒几下放入辣椒（豆腐翻炒的时候要快但是下手要轻因为豆腐容易碎 ）
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7
放入醋 酱油 盐然后加入水炖几分钟（不要加太多水）
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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