卤味在家放心吃，照料单准备食材，超简单谁都能会，比外面还香
方法/步骤
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1
锅中先加入适量的水，冷水把鸡蛋下锅，然后大火煮开，煮5分钟左右就可以捞出了，先把鸡蛋煮熟去皮备用。
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2
藕清洗掉外面的泥巴之后去掉外皮，再清洗一下，浸泡在有几滴醋的水里面防止氧化变黑。当然也可以直接买超市里面现成的。
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3
然后锅中准备足量的水，把处理好的所有食材都放在水里面，大火烧开锅里面的水，然后在锅里面加入老抽一勺用来上色，加入姜葱
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4
然后加入准备好的所有香辛料，香辛料要提前用水清洗干净表面的灰尘，然后最后用高度白酒浸泡一下，这样就更能激发出香辛料的味道。
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5
最后锅里面加入适量盐调整咸淡，再加入一勺鸡精增鲜，最后加入几块冰糖下锅增鲜中和辣味
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6
等锅中的水来了之后小火慢炖一个小时，让所有食材充分入味
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7
等着时间到了之后，我们就可以享受我们的卤味了。长时间的烹饪和浸泡，食材已经充分入味
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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