南瓜红糖糍粑

2022年7月28日 16点热度 0人点赞

逢年过节的时候用来待客还是非常棒的,毕竟这款甜蜜又红火的美食,特别应景哦!最重要的是它的做法非常简单,每个人都能轻松搞定,而且制作的过程也不是很复杂。一款甜蜜诱人的特色美食,能当菜又能当点心,甜蜜诱人特解馋!赶紧学一学吧,过年的时候做给家人吃,甜蜜又温暖呢!

食材

  • 南瓜200克 糯米粉175克 红糖40克 白芝麻适量 花生米 1把

方法/步骤

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    1、准备一块南瓜,大约250克,家里人多可以多准备一些;

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    2、南瓜去皮后切成薄片,放入碗中,隔水上锅蒸大约10分钟;

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    3、蒸熟的南瓜倒入稍大的盆中,趁热用叉子压碎;

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    4、然后分次少量加入糯米粉,我这里加了大概175克,然后醒发5~10分钟;

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    5、花生米烤熟,然后去掉外衣,再稍微切碎一点;

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    6、糯米面团取出来后搓成长条,然后切成大小一致的小面剂;

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    7、切好的小面剂大约每个10克左右,然后搓成圆形;

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    8、搓好的糯米丸子开水下入锅中,煮至飘起捞出;

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    9、另起锅加入红糖水,然后把糯米丸子放进去,大火收汁,红糖提前用热水化开;

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    10、差不多汤汁变黏稠即可出锅;

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    11、出锅后把白芝麻、花生碎撒表面。超级美味的小甜点就好了,过年做给家人太适合了!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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