红烧牛排的做法

2022年5月27日 29点热度 0人点赞

今天带来的是红烧牛排,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

  • 牛排骨 400g
  • 白萝卜 300g
  • 姜 5g
  • 料酒 3勺
  • 干辣椒 少许
  • 麻辣酱 80g
  • 白糖 少许
  • 洋葱 半个
  • 土豆 1个
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 柠檬 半个

方法/步骤

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    准备材料,牛排提前用水泡一夜,把血水泡出来,滤干水后加入麻辣酱腌制半小时,白萝卜切块,土豆切丁,洋葱切丁,姜切片,蒜压扁,青柠檬(味道更清香)切三四片出来,剩下的备用!

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    牛排先炒一下,加入干辣椒、蒜、姜片爆香后加入腌好的牛排翻炒,加入料酒,生抽、老抽炒香!

  3. 3

    加入热水,煮沸!

  4. 4

    趁热把牛排连汤倒入高压锅,把没切片的柠檬挤汁到锅里,把切片的柠檬放入锅中(会有一点苦味,不喜欢的可以去皮)可以去油荤,压20分钟(时间把握主要根据自己高压锅的功率),时间到后,加入萝卜,再压5分钟即可!

  5. 5

    成品,大家可以根据自己的喜好撒一些香菜和葱花!

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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