孩子喜欢吃炸鸡柳，自己回来试着做，鸡肉新鲜，用油放心，吃起来更健康，更酥脆。
方法/步骤
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1
鸡胸肉顺着纹路切成细丝，以防油炸时碎掉。
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2
调入适量的盐、淀粉、料酒和鸡精，腌渍15分钟。
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3
依次准备好三种主要的配料：面粉、蛋清和面包糠。
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4
切好的鸡肉先在面粉里滚一下，再沾上蛋清。
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5
最后再放在面包糠里滚一下，使鸡肉表面均匀地裹上一层面包糠。
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6
锅中倒入适量的菜油烧热，放入一粒面包糠试一下，进油锅开花就可以倒入鸡柳。
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7
炸至金黄色即可捞出来，沥净油分，开吃脆脆的香香的真好吃。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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