鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。一般人群均可食，尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。但又因它胆固醇含高，所以高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者就需慎食了。那么对于鱿鱼的吃法，亲们平日见得最多的要么是炸着吃，要么是炒着吃。今天给大伙分享个简单的吃法，烩着吃，简单又健康，还好吃哟！
方法/步骤
-
1
鱿鱼去内脏，清洗干净。（鱿鱼肚子不用剪开清洗，保存原样）
-
2
鱿鱼改刀成圈圈状，葱、芹菜切段、生姜切丝、蒜切末、干辣椒斜切段。
-
3
锅里加清水，烧开。（水里可适当的加点料酒，可去腥）
-
4
倒入鱿鱼圈，煮熟透。
-
5
沥干水份，装盘。
-
6
放上切好的葱、芹菜、生姜、蒜、干辣椒，加适量盐、生抽、醋、拌一下。
-
7
锅洗净，下油烧热，直接浇在鱿鱼上。（此步骤注意安全）
-
8
拌均，即可食用了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论