香香的鱼块、腐竹，加上辣辣的辣椒，好吃。不多说，快来看看吧。
步骤/方法
-
1腐竹掰断，放入碗里加水浸泡至软。
-
2家里加油，加少许盐，加热油锅。
-
3鲫鱼切小块，洗干净，放入锅中煎至两面。盛碗备用。
-
4在煎鱼的时候可以先泡一下香菇。
-
5腐竹泡软后取出来，沥干水分，锅里加油加热，把腐竹放进锅里，两面各煎一分钟。盛盘备用。
-
6在煎腐竹的同时，可以先把香菇捞出来切小块，葱白切小长断，青红辣椒切小块。
-
7锅里留少许油，把香菇，葱白，青红辣椒倒入锅中爆炒出香味。
-
8腐竹倒入锅中翻炒几下，提前烧适量开水，倒入锅里，再烹入料酒、陈醋、生姜，盖上锅盖，焖8分钟。
-
9打开锅盖，把煎过的鱼块放入锅中，烹入耗油，加少许盐，盖上锅盖，再焖一分钟就可以断火了。
-
10盛盘，开吃！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论