芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
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1
家里剩余的芹菜叶子摘洗干净，沥水。备用！
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2
把控水后的芹菜叶切成1cm长的小段，撒适当盐和胡椒粉，搅拌均匀。
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把面粉一点一点加到拌好的芹菜叶里
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直到每片菜叶上都沾上了薄薄一层面粉就可以了，如图片所示！搅拌均匀后用厨房剪刀把它们都二次剪碎，因为芹菜叶子比较杂乱，一开始切太碎水分太多了，面粉就会起疙瘩，这样做就比较均匀。剪的大小合适再加一层面粉搅拌均匀备用。
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5
上锅蒸，我用的是温水锅，因为热水怕烫，凉水又怕面粉结块，所以我用的温水开始蒸的！
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6
大火烧开，调制中小火，定时15分钟。
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7
搅拌均匀，香喷喷的芹菜味道就出来了，喜欢吃肉的可以蒸的时候搅拌适量肉丁，喜欢土豆的可以和土豆丝一起蒸，都是很美味的，当然家里如果有吃不完的馒头，也可以取代面粉噢！可以装盘了，烧个汤，配点泡菜，哈哈，美味佳肴！还不增肥，还能降低三高
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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