非常简单，新手更好操做，味道不错。
食材
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猪肘 1个
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姜 5片
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老抽 30克
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葱 1棵
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花椒 20粒
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大料 3个
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生抽 50克
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食盐 4.5勺
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干淀粉 10克
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肉蔻 1个
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冰糖 1块
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水 适量
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山楂 4个
步骤/方法
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1肘子洗净
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2放水盆里泡两小时去出血水，中间换二次水
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3凉水下锅焯肘子，水开焯5一10分钟捞出冲洗干净
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4锅中烧水放入调料水开后放料酒，酱油放入冰糖和肘子煮一个小时放盐继续煮半小时
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5捞出除去骨头再继续煮半个小时就可以了
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6放入盘中炒勺放入煮肘子汤，用水淀粉勾芡浇在肘子上就好了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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