三鲜韭菜盒子的做法
方法/步骤
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1
韭菜洗净，控干，这个步骤很重要，省得包出来的盒子出水哦！
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2
鸡蛋打散后，点火，热锅，将鸡蛋滑散，注意尽量块小一点哈！然后借着这个油把虾皮煸炒一会，再然后倒入肉馅，滑散 ，需要注意的是，一直要保持小火，慢慢煸熟。
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3
开始调味，将少许盐，花椒粉，海鲜酱油倒入炒好的蛋肉馅，尽量放足，确保放入韭菜后不再加盐，免得韭菜出水。然后就放置着，晾凉。
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4
此刻韭菜控水，肉蛋馅晾凉。开始和面，面粉加入温水和成面团，加盖醒面。
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5
韭菜晾干后，切成细末
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6
将切好的韭菜拌入肉蛋馅，搅匀。然后最后一次调味，加入少量油，鸡精和蚝油，这两样都是提鲜的，很有用哦！
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7
醒好的面，做成面剂子。
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8
擀成大圆片。
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9
开始包吧！韭菜盒子，要多放点馅哈！咬起来才香啊！
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10
包好是这样子滴，捏点花边，美美地，胖胖的吧？样子蛮诱人哒！
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11
平锅加油，开始烙！话说家里也有电饼铛，但还是喜欢这个妈妈的老办法，平锅烙饼，火候可以自己随意调节哈！饼烙至两面金黄！
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12
一边烙，一边就守在锅边吃一个，带着热气，鲜鲜的咬一口，美味啊！小时候也总是这样，知道老妈烙韭菜盒子，就早早拿个碟子坐旁边等着，第一个当然是最香的！
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13
晚餐完毕，红枣粥，三鲜韭菜盒子配一碟米醋，一碟红油花生米，那味道，就是你能想到的最鲜美的味道啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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