南瓜馒头怎么做好吃

2022年4月20日 28点热度 0人点赞

为了做这个馒头,特意买了一袋面粉回来,反正LG爱吃馒头类的,就做一锅给他当早餐吃,南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效;对糖尿病、降低血糖有特殊的疗效,亲们有时间可以多制作一些这样的食材,既可食又可疗。

食材

  • 南瓜 250克
  • 面粉 600克
  • 糖 10克
  • 酵母 5克

方法/步骤

  1. 1

    南瓜去皮,去瓤,切片,放入蒸锅蒸熟。

  2. 2

    取出趁热研成茸。

  3. 3

    加入面粉中。放上1汤匙的白糖和5克酵母。

  4. 4

    加入清水,搅成棉絮状。

  5. 5

    和成光滑的面团。

  6. 6

    放置温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

  7. 7

    取出排出空气,然后再搓成长条。

  8. 8

    切成小剂子。

  9. 9

    再搓圆整成圆形。

  10. 10

    .垫上蒸笼纸,进行二次发酵,当再次发酵至原来面团的2.5倍大时,开大火,蒸15分钟,再关火,再虚蒸5分钟即可取出食用。

    END

注意事项

  • 南瓜与面粉的比例可按个人喜好来配比,我做的这个量,口感上感觉香糯正合适,不过软不过粘。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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